Bodegas Petrón, una bodega con personalidad propia en la Ribeira Sacra

Si te mola el enoturismo 🍷, no te puedes perder el plan que te traemos en este artículo. Nos vamos de visita a las Bodegas Petrón 🍇, una bodega relativamente joven con unas instalaciones modernas y con unos vinos que estamos muy seguros de que te van a sorprender 😜.

Así que volvemos a la Ribeira Sacra para disfrutar de un rincón mágico que tiene como protagonistas los vinos de la viticultura heroica gallega 🏞️. Algo único que no vas a encontrar en ningún otro lugar de España. ¿Te vienes a descubrirlo con nosotros? 😊

¿Dónde están las Bodegas Petrón?

Las Bodegas Petrón están en Doade 📍, en el lugar de Francos y pertenecen al municipio de Sober. Están en la subzona de Amandi y tienen sus viñedos en la ladera del Sil, con unas vistas espectaculares al río 👀. No te preocupes porque al llegar a Doade verás cartelitos que te indican por dónde tienes que ir, así que no tiene pérdida.

Una bodega joven pero con mucha historia detrás

Las Bodegas Petrón nacen de la pasión por el vino de dos empresarios gallegos que estaban vinculados a otros sectores, pero que llevaban mucho tiempo haciendo vinos para consumo propio, familiares y amigos y decidieron dar el salto y apostar por la zona de Ribeira Sacra 👌.

Entraron en la DO Ribeira Sacra en el año 2005 y sus vinos no salieron al mercado hasta el año 2015, pero su historia arranca en los años 80 del siglo pasado 🗓️, cuando se plantaron las primeras viñas en las laderas de Doade. Poco a poco se fueron haciendo con más parcelas hasta llegar a las 15 hectáreas de uva mencía que tienen actualmente con los que producen unos 50.000 litros de vino. Sí, amigui, los vinos de Bodegas Petrón son monovarietales, aunque nos han chivado que también tienen otras variedades como la garnacha o sousón pero por ahora tienen muy poquitas 😊.

Uno de los secretos de los vinos de Bodegas Petrón son sus cepas 🍇. Son mayorcitas, tienen más de 70 años, y eso hace que las uvas tengan una gran calidad. Precisamente las cepas más antiguas son las uvas que dan el Prómine singular, el niño mimado de la casa 😋. Eso y su forma de trabajar las viñas y de elaborar el vino. Siguen manteniendo al máximo las prácticas tradicionales y eso se nota, amigui 😜.

Enoturismo en Bodegas Petrón

Las Bodegas Petrón se pueden conocer con una visita guiada. Y como dos buenos Minions bloggers que somos, allí fuimos en cuanto nos enteramos, para poder contártelo todo, todito, todo 😎.

Lo primero que te sorprenderá nada más llegar a Bodegas Petrón son sus instalaciones. Una bodega con una arquitectura moderna que contrasta con los paisajes tradicionales de bancales de la Ribeira Sacra te da la bienvenida 👋.

Una bodega con mucho arte

Otra de las cosas que nos sorprendió de Bodegas Petrón es el mural homenaje al patrimonio inmaterial de la Ribeira Sacra que te da la bienvenida.

En este muro representan la imagen corporativa de la bodega, pero también algunos de los rincones chulos de la Ribeira Sacra que puedes ver cerca de la bodega como el Mirador do Castelo, el Monasterio de Santo Estevo ⛪, Castro Caldelas o la Torre del Homenaje del Castillo de Monforte de Lemos, capital de la Ribeira Sacra. Es un poco largo, así que para verlo completo te va a tocar ir a la bodega.

Aquí donde lo ves, es un mural homenaje. Con él quieren recordar el esfuerzo de todos aquellos que emigraron para traer más fuerza a esta tierra y también a los que se quedaron. ¿No te parece una chulada de iniciativa? 🤩

Cuando visitamos la bodega, además de este mural superchulo del que te acabamos de hablar, también vimos una exposición chulísima de Marisol Carrera 🖼️. Las fotos de los paisajes y tradiciones gallegas que hace son una verdadera maravilla.

El interior de la bodega

Después de ver el mural entramos en la sala en la que se elaboran los apreciados caldos de esta bodega. Allí podrás ver los depósitos de acero inoxidable en los que se crean los vinos que vas a poder probar después.

Si te enteras bien del proceso de elaboración y les das buen rollo, igual hasta te dejan ayudarles con alguna tarea 🤭.

Nosotros queríamos probar a trasegar y nos subimos a uno de los depósitos de acero inoxidable, pero cuando vimos lo chungo que era, decidimos que mejor dejarlo para los que saben 😇, no vaya a ser que les fastidiemos el vino y con lo rico que está no es plan.

La sala de barricas

Después pasamos a la zona en la que tienen las barricas. Ve con cuidadito y sin armar escándalo, no vaya a ser que molestes a los vinos que están descansando aquí 🤫. Por ahora solo uno de los vinos de la bodega tiene el privilegio de pasar por su interior, el Prómine barrica.

¿Sabes que significa la M que hay en las barricas? 🤔 Nosotros no teníamos ni idea y nos contaron que indica el nivel de tostado de la barrica, porque una forma de elaborarlas es ir quemando la madera por dentro. Si ves que la barrica tiene un + al ladito de la M, pues quiere decir que tiene un nivel de quemado mayor. Mira, te enseñamos dos diferentes.

¿Y por qué es importante esto? 🙄 Pues porque los matices que cada una de las barricas le va a dar al vino que descanse en su interior, son completamente diferentes.

La sala de catas

Después de recorrer la bodega nos fuimos directitos a la sala de catas 🍷, en la que vas a flipar con las vistas 👀. Desde la bodega se ve Castro Caldelas, Cristo Sende y hasta A Teixeira. Ese es el paisaje del que vas a disfrutar cuando hagas la cata de vinos.

Que sí, que estamos deseando probar ya los vinos de Bodegas Petrón, pero espera, que antes de tomarlos tienes que saber alguna cosita.

Unos vinos con premio

Si todavía no conocías los vinos de las Bodegas Petrón, ya te vale amigui, porque premios tienen unos cuantos 🏆. Son vinos de la Denominación de Origen Ribeira Sacra y tienen algo que los diferencia de los del resto de España: que las trabajan verdaderos héroes 💪. Un poquito más abajo, cuando te enseñemos el viñedo, lo entenderás. Que ahora te íbamos a hablar de los premios, no nos adelantemos.

Cuando entres en la recepción de la bodega vas a ver la cantidad de premios que tienen. No te los vamos a decir todos que si no nos ocupa todo el artículo 😅, pero por ejemplo, uno de los últimos que se han llevado es el Acio de Oro Tinto con el vino Prómine singular de la XXXV Cata de los Vinos de Galicia 🥇.

Otro de los premios más codiciados por las bodegas son los Premios Baco Cosecha. Es un concurso nacional de vinos jóvenes que organiza la Unión Española de Catadores. Obviamente los vinos se evalúan en una cata a ciegas. Pues a ver si adivinas quién se ha llevado el Gran Baco de Oro a la Mejor Nueva Marca de la última cosecha. ¡Bingo! ¡Bodegas Petrón! Y lo han hecho además con un vino que no forma parte de la DO, el vino Arrísco, que es una nueva apuesta de la bodega con una personalidad tremenda 🔝.

Pero no solo los vinos se llevan los premios de Bodegas Petrón, su enólogo también lleva unos cuantos. Pablo Estévez ha conseguido en la edición de 2023 la distinción de Mejor Enólogo de Vinos Jóvenes y ojito porque cuenta, ni más ni menos que con 4 Bacos de Oro 🥇. Está considerado como uno de los mejores enólogos de vinos jóvenes de España.

Cata de vinos en Bodegas Petrón

Y después de conocer la bodega, toca catar sus vinos 😋. Ya sabes que a nosotros no nos dejan probarlos, porque siempre dicen que somos chiquis, pero vemos las caras y escuchamos a los que nos llevan en la mochila, así que podemos decirte si están ricos o no jiji. En la cata nos pusieron 3 vinos, a cada cual más rico.

Prómine rosado

Empezamos la cata con el vino rosado. Una de las cosas curiosas de las Bodegas Petrón es que todavía no hacen vinos blancos, pero pronto nos sorprenderán con alguno porque acaban de plantar 4,5 hectáreas de godello. Estamos seguros de que va a estar tremendo. Y es que después de probar este rosado, no tenemos ninguna duda de que los blancos también van a dar mucho que hablar 😜.

El rosado de las Bodegas Petrón se elabora con uva mencía de producción propia y es superfresquito. ¿Sabes cómo consiguen que tenga este color tan bonito? 😍 Pues haciendo un sangrado de la uva que está triturada después de pasar por la despalilladora aproximadamente a las 2 horas, para que no coja color. Y es que lo primero que te sorprenderá es su color rosa pálido clarito.

Al olerlo te vendrán a la nariz frutas rojas silvestres, aunque nosotros tenemos que decirte que nos vino un ligero aroma a pétalos de rosa que nos encantó 🌹. En boca es un vino muy afrutado y que entra muy, pero que muy bien. Eso sí, tiene una graduación de 13 grados que no se notan lo más mínimo, todo hay que decirlo.

Arrísco

Esta es la nueva apuesta de Bodegas Petrón, una nueva marca que está fuera de la DO. Acaba de nacer y ya se ha llevado un Baco de Oro a nuevas marcas, así que viene pisando fuerte. Su nombre ya indica que es algo diferente y que no le teme al riesgo 🤭.

Si te fijas, la silueta del viñedo va al revés y tiene un acento muy majete en la i que nos llamó la atención 👁️.

Prómine singular

Llegamos a la estrella de la casa ⭐. Este vino es monovarietal. Un mencía de producción propia con una personalidad que flipas. Cuando lo probamos pensábamos que había pasado por barrica, pero no. Ya solo al olerlo te sorprenderá, una mezcla de frutas maduras y hasta tabaco que persiste en boca. Eso sí, ten en cuenta que su graduación es de 15 grados, no te nos vayas a poner piripi sin saberlo 😜.

Lleva tres añadas consecutivas consiguiendo el premio al mejor vino tinto de Galicia, algo de lo que muy pocos vinos pueden presumir.

Nosotros hicimos la visita a la bodega y la cata con Mercedes 👩‍🦰, que es maravillosa y durante un ratito nos acompañó también Alexia. Nos enseñaron las instalaciones y nos explicaron un montón de cosas curiosas sobre los vinos 📝. Cuando alguien le pone pasión a su trabajo se nota, y Mercedes es una de esas personas. Da gusto recorrer las instalaciones y descubrir los vinos de Bodegas Petrón con ella 😊.

Alucina con los viñedos de Bodegas Petrón

Como somos unos cotillis, le pedimos a Mercedes que nos acompañara a los viñedos 😇, que son una verdadera maravilla, amigui. Tienen unas vistas a los cañones del Sil que te quitarán el hipo. Cuando llegas al viñedo entiendes perfectamente por qué a los vinos de Ribeira Sacra se les conoce con el sobrenombre de vinos de viticultura heroica 🏞️.

Ya te lo hemos contando en otros artículos anteriores, pero por si acabas de llegar al blog y no lo sabes, te diremos que es por la orografía del terreno. Los viñedos se distribuyen en bancales colocados unos encima de otros, como en pisos, en las laderas de los ríos que la atraviesan. Para trabajarlos se tiene que hacer todo a manita. Por aquí es imposible meter maquinaria, lo único que puede hacerse es valerse del sistema de raíles y tirolinas con la que pueden subir y bajar cositas, pero con mucho cuidado, porque como la líes, con la pendiente que hay se puede montar una buena 😮.

Y es que no veas el desnivel. Nosotros bajamos hasta la mitad del viñedo y nos costó lo suyo volver a subir 🥵. Trabajar aquí es un verdadero trabajo de héroes, amigui.

Lo cierto es que todo tiene un sentido. Las vides se distribuyen así para que a todas las uvas les dé el solecito y no se tapen unas a otras 🌞, no te creas que es para fastidiar. El paisaje de los viñedos de la Ribeira Sacra es el más espectacular que hemos visto y el que, en nuestra opinión, convierte en algo único a estos vinos.

Por si no lo sabes, te diremos que la Denominación de Origen Ribeira Sacra abarca las provincias de Ourense y Lugo y los viñedos que se encuentran en las laderas de los ríos Sil, Miño y sus afluentes, el Bubal, Bibei, Cabe y Mao. Y como te decíamos, los viñedos de Bodegas Petrón se encuentran en la ladera del Sil 📍.

Mercedes nos chivó que las cepas que están más pegaditas al río son las más antiguas y con las que se elabora el Prómine singular, que es un vino de finca. Y las cepas del vino joven son las que están más pegaditas a la carretera 🤓.

Dónde comprar los vinos de Bodegas Petrón

Lo cierto es que por ahora los vinos de las Bodegas Petrón se distribuyen fundamentalmente en el mercado gallego y sobre todo en restaurantes 🍽️. Pero si quieres disfrutarlos y no te pilla bien venir a Galicia, tranqui, que tenemos la solución. Puedes comprarlos a través de su tienda online 🛍️.

Cómo visitar las Bodegas Petrón

Si te ha gustado lo que has visto, que sepas que puedes hacer una visita a las Bodegas Petrón y catar sus vinos. Para contratar tu experiencia de enoturismo solo tienes que llamar al 695 74 79 75 ☎️.

El horario de las catas es de 11:00 a 13:00 y de 16:00 a 18:00 y los precios van desde los 8 euros por dos copas de vino 🍷. Pero lo mejor es que llames, les cuentes qué te apetece hacer y probar y que configures la experiencia de enoturismo en Bodegas Petrón a tu medida 😊.

Y ojo, que además de la bodega también puedes comer en su restaurante. Pegadito a ella verás el Restaurante Merenzao 🍽️, que ofrece una cocina contemporánea inspirada en la tradición, apostando por los productos locales y de temporada, como se ha comido siempre en Ribeira Sacra 😋. Nosotros todavía no lo hemos probado, pero esperamos poder remediarlo pronto.

Cómo llegar a las Bodegas Petrón

Para llegar a Bodegas Petrón lo más sencillo es que vayas hasta Doade 🚗. Si vas desde Monforte de Lemos tienes que coger la LU-903 hasta llegar a la entrada de Doade y desviarte a la izquierda nada más entrar en el pueblo ↩️. Verás una señal que indica la bodega, no tiene pérdida amigui. Tardarás unos 15 minutos en llegar.

Si estás al otro lado del Sil, no te preocupes, que también puedes llegar a las Bodegas Petrón con tu cochecito. Por ejemplo, desde Castro Caldelas, tardarás menos de media hora. Solo tienes que coger la LU-903, cruzar por el puente encima del Sil y seguir hasta el final de Doade, verás el desvío a mano derecha una vez que pases el restaurante A Cantina ↪️.

Actividades en Ribeira Sacra cerca de las Bodegas Petrón

Las Bodegas Petrón tienen una localización estupenda para visitar una parte muy chula de la Ribeira Sacra. Están a unos metros del lugar en el que se coge el tren turístico que recorre los viñedos y es una verdadera maravilla 🚂. Hay varias actividades en la Ribeira Sacra que puedes hacer desde aquí, te dejamos algunas de ellas:

• 👉 Tour en segway por los viñedos y miradores de la Ribeira Sacra 👌
• 👉 Tour por los Cañones del Sil, te recogen y te llevan a tu hotel 🚌
• 👉 Paseo en catamarán por los Cañones del Sil ⛵
• 👉 Descubre el románico de la Ribeira Sacra desde Monforte de Lemos ⛪

Y es que la Ribeira Sacra tiene un montón de rincones chulos, amigui 😍. Nosotros nos la conocemos muy, pero que muy bien 😎. Uno de nosotros nació en ella, así que si quieres conocer más sitios chulos y cosillas que puedes ver por esta maravillosa zona de Galicia, te recomendamos que visites nuestra sección sobre la Ribeira Sacra. Y si tienes alguna duda o necesitas ayudita, no dudes en contactar con nosotros, que si podemos, te echamos un cablecito encantados 😊.